BOC臭氧技术备受食品加工业青睐

Fresh Mark是一家家族企业，生产加工牛肉熏香肠、火腿、咸猪肉、熏香肠和熟食等产品，为了减少细菌，控制腐烂和其它病原体，它安装了两台BOC生产的臭氧系统。
    该臭氧系统包括一只现场臭氧发生器，采用空气生产臭氧，并将其溶于设备的加工水中，并通过喷射系统直接散播在未剥开的牛肉熏香肠和食品加工设备上。
    采用臭氧的好处是显而易见的，在食品加工中采用臭氧减少病原体的影响是毫无疑问的，但要普遍采用还有个时间问题。