美空气制品公司推出新颖食品隧道式冷冻装置

    美国空气制品和化学品公司推出了一种新颖隧道式冷冻装置(Freshline Z Tunnel Freezer)。它将低温制冷、间接传热和气体撞击技术结合在一起，使成本、效率、操作安全、冷冻质量等有了改善。目前常用的低温冷冻隧道的主要缺陷之一，是使用排气扇采平衡系统。由于冷冻装置里气体排出量太大，势必造成致冷剂的浪费，致使操作成本提高。
    现在推出的新颖冷冻装置不需要排气扇，取而代之的是它装备间接冷冻系统，采用液氮冷却再循环空气，而不是将其直接喷射到产品上。因为液氮处于换热器的封闭系统里并排出，所以不会溅出伤及操作人员。这种新颖食品隧道式冷冻装置，在过去的9个月中在数家工业用户中经过了反复试验，结果都达到设计的预期目标。